chado rooıbos vanılla

Rooibos Vanilla, Güney Afrika’da yetişen Rooibos bitkisinin Madagascar’dan gelen vanilya parçaları ile harmanlaması ile elde edilir. Hem soğuk (ice-tea) hem de sıcak olarak içebilirsiniz.
Rooibos, (ROY-bos veya bazen de roybus olarak okunur) eşsiz lezzeti nedeni ile tüm dünyada sevilerek içilen bir çaydır.
Düşük tanen (tannin) oranına sahip oldukları için herhangi bir acılaşma olmadan çay bitkisinden daha uzun süre demlenebilirler.
Rooibos çayı Redbush çayı olarak da bilinmektedir. Gene Güney Afrika bölgesinden yetişen ve aynı bitki ailesinden olan Honeybush çayından tat olarak biraz daha farklıdır.
Rooibos Vanilla’nın Tat ve Aroma Profili
Demlendiğinde sıcak kırmızı-kehribar tonlarına bürünen Rooibos Vanilla, ağızda yumuşak ve dolgun bir his bırakır. Rooibos bitkisinin doğal olarak tatlımsı, hafif odunsu karakteri, Madagaskar vanilyasının sıcak ve kremsi notalarıyla birleşince dengeli ve keyifli bir içim ortaya çıkar. Kafeinsiz yapısı ve düşük tanen oranı sayesinde, klasik çaylara kıyasla daha yumuşak ve buruksuz bir tat profiline sahiptir.
Ne Zaman ve Nasıl Tüketilmeli?
Rooibos Vanilla, gün boyunca herhangi bir saatte rahatlıkla tüketilebilecek esnek bir çaydır; özellikle akşam saatlerinde keyifle içilebilir. Sıcak havalarda buzlu olarak hazırlandığında ferahlatıcı bir içecek deneyimi sunarken, kış aylarında sıcak servis edildiğinde sarılıcı bir sıcaklık hissi verir. Vanilyanın tatlı notaları sayesinde şekersiz tüketildiğinde de dengeli bir tat sunar.
Rooibos çayını seviyorsanız, Chado’nun Rooibos Vanilla çayı fermente edilen Kombucha Serisini deneyimleyebilirsiniz.
İçindekiler
Rooibos yaprağı, vanilya parçaları, vanilya aroması
Rooibos Vanilla Hazırlama önerileri
95 °C – 100 °C sıcaklıktaki 250 ml suya 1 çay kaşığı eklenerek 5-7 dakika demlenmesi önerilir. Aynı çay 2 defa demlenebilir.
Servis sayısı: Ortalama 35 fincan
Net: 50 gr
Çay demlemenin tek bir doğru yolu yoktur, her çay cinsine ve kişilerin tercihlerine göre değişiklik gösterir. Üstte belirtilen sıcaklık, süre ve miktar yıllara dayanan deneyimler ile oluşmuş bir öneridir ve bunu kendiniz için bir başlangıç noktası kabul edip zaman içinde kendi ideal demleme şartlarınızı oluşturabilirsiniz.
Rooibos çayı uzun süre demlendiğinde acılaşma yapmadığı için yoğun tatlar için daha uzun demleme sürelerini deneyebilirsiniz.